L’elaborato è relativo all’e-commerce e alla sua applicazione come canale di vendita nel settore agroalimentare attraverso internet. L'obbiettivo è fornire innanzitutto, una descrizione dettagliata a livello teorico dell’argomento e-commerce, dando i numeri relativi alla portata e alla dimensione effettiva del fenomeno studiato; si intende inoltre, mettere in evidenza le potenzialità offerte dal settore agroalimentare italiano a livello di prodotto e il legame con il commercio elettronico come strumento di sostegno delle vendite, in particolare all’estero, e come opportunità di sviluppo per le PMI. L’obbiettivo è quello di fornire una soluzione ai problemi legati all’e-commerce del “food” nel contesto italiano, ovvero riuscire a proporre una risposta economicamente sostenibile a quelle che sono le richieste e le potenzialità del settore.