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Hygrothermal study of a wine cellar and analysis of passive cooling systems for its energy retrofitting

Maria Giulia Gagliardini

Hygrothermal study of a wine cellar and analysis of passive cooling systems for its energy retrofitting.

Rel. Marco Perino. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Edile, 2019

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Abstract:

La tesi indaga diverse strategie e soluzioni costruttive che aiutano a promuovere la costruzione di edifici a basso consumo energetico nel settore del vino in Spagna. Per l'invecchiamento del vino è necessario mantenere specifiche condizioni igrotermiche nelle cantine durante tutto l'anno. Questo aspetto a volte comporta un elevato consumo di energia in cantina a causa della climatizzazione. L'obiettivo principale del lavoro è quello di trovare linee guida e raccomandazioni per una corretta progettazione della cantina che permetta di raggiungere le condizioni igrotermiche desiderate con un consumo minimo di energia.

Relators: Marco Perino
Academic year: 2019/20
Publication type: Electronic
Number of Pages: 152
Subjects:
Corso di laurea: Corso di laurea magistrale in Ingegneria Edile
Classe di laurea: New organization > Master science > LM-24 - CONSTRUCTION ENGINEERING
Ente in cotutela: ETS DE EDIFICACION - UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID (SPAGNA)
Aziende collaboratrici: UNSPECIFIED
URI: http://webthesis.biblio.polito.it/id/eprint/12033
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