La presente tesi ha come oggetto lo studio di due tipologie architettoniche di alto valore storico - sottolineato dal fatto che molte di esse sono soggette a vincolo da parte della Soprintendenza- diffuse in Puglia, quella delle torri d'avvistamento costiera e quella delle masserie dell'entroterra. Dopo un ragionamento riguardante lo stato conservativo, la tipologia costruttiva, le funzioni originarie, lo stato giuridico ed altri elementi caratterizzanti le dieci torri e le ventisette masserie in esame - tramite la mappatura in GIS e la successiva catalogazione per schedatura - si è proposto un itinerario di valorizzazione che comprendesse le due tipologie in esame e le collegasse non solo dal punto di vista meramente stradale, ma anche e soprattutto dal punto di vista tematico.