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Gli ecomusei dell'acqua:un'ipotesi critica per Saluzzo

Elisa Fusco

Gli ecomusei dell'acqua:un'ipotesi critica per Saluzzo.

Rel. Laura Antonietta Guardamagna. Politecnico di Torino, Corso di laurea specialistica in Architettura (Restauro E Valorizzazione), 2008

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Abstract:	Questa tesi si prefigge l'obbiettivo di studiare i criteri culturali e le basi disciplinari che attengono alla fondazione degli ecomusei, con il fine di studiare l�applicazione di tali criteri alla realtà culturale ed ambientale della città di Saluzzo in provincia di Cuneo. L'ecomuseo interviene nello spazio di una comunità e nella sua storia, proponendo come "oggetti del museo" non solo gli oggetti della vita quotidiana ma anche i paesana I architettura e il saper fare, questo è un concetto molto ampio che va oltre i correnti criteri che definiscono tradizionalmente l'ambito museale, un ecomuseo si inserisce e giustifica la sua presenza solo e soprattutto nello strettissimo rapporto con la comunità locale coinvolge tutti ì soggetti che vivono e lavorano sul territorio. L'ecomuseo non è confinato fra le mura di un edificio, comprende emergenze culturali sul territorio, come gli impianti produttivi storici, dai mulini alle fornaci, come gli immobili tradizionali ed le opere di trasformazione del terreno e del paesaggio tra le quali possiamo citare i canali, i terrazzamenti e tutte le opere che riguardano la produzione e gli insediamenti. Di solito un ecomuseo comprende itinerari attrezzati che lo differenziano da un museo tradizionale. L'ecomuseo vuole conservare il patrimonio territoriale là dove esso è stato costruito e dove viene quotidianamente modificato. L'ecomuseo ha come obbiettivo la ricontestualizzazione di quelle opere, che sembrano aver perso la loro valenza contingente sul e nel territorio, ma che conservano forti valori storici e di identità culturale, dalla rinuncia dei quali non si può ottenere altro che un progressivo ma irreversibile impoverimento dei valori di identità e scambio. E' sostanziale la differenza che esiste tra un museo ed un ecomuseo: nel museo, tradizionalmente inteso, le opere presenti provengono principalmente da luoghi differenti ma non per questo perdono di valore, il valore culturale è insito nelle opere stesse, nel loro contesto storico, nella biografia degli autori e dei committenti. L'ecomuseo, invece, intende rivalutare e creare una nuova conoscenza sia del territorio che della sua storia e di tutto ciò che ne concerne, necessità di conseguenza che tutto ciò che fa parte dell'ecomuseo rimanga nel posto in cui è nato e di cui fa e ha fatto la storia. Ricontestualizzare non significa semplicemente limitare un1 opera in un contesto, sia esso storico, territoriale o artistico; lo scopo fondamentale è riattribuire a ciascuna opera la sua valenza storica, territoriale o artistica che sia, nei luoghi e nelle modalità in cui era stata concepita. Le attività di ricerca per costituire un ecomuseo sono finalizzate alla valorizzazione di un aspetto tipizzante o caratterizzante del territorio per favorirne la conoscenza. Molti degli ecomusei presenti nel territorio italiano ed europeo trattano rargomento dell'acqua, in quanto da sempre l'acqua ha avuto un legame indissolubile con lo sviluppo socio - economico" di ogni civiltà, l'acqua offre ricchezza, energia e sostentamento. L'acqua è vita. L'Ipotesi ecomuseale legata alla città di Saluzzo Darte da una precisa conosco- territoriale, legata al corso d'acqua denominta Bodale dei Mulini che ne attraversa il centro storico, dal XIV secolo utilizzato per fornire energia motrice ai vari opifici presenti lungo il corso del canale e dalla metà del XVIII secolo intubato a tratti perché non più funzionale al nuovo assetto urbanistico della città mentre ora si affronta lo studio che porterà al riconoscimento oggettivo verso la consapevolezza della sua valenza storica e culturale. L'obbiettivo di questo studio è l'analisi storica ed ambientale delle tematiche inerenti la realizzazione di un progetto ecomuseale legato all'acqua nella città di Saluzzo. La prima fase di questo studio riguarda la ricerca storica sulla città di Saluzzo e sul Bedale dei Mulini nel periodo compreso tra il XVII ed il XX secolo, sempre nell'ottica della conoscenza territoriale ed urbanistica si è analizzata tutta la documentazione relativa ai vari opifici presenti lungo il corso del Bedale, quali: mulini, martinetti, setifìci, filande, lanifici e cotonifici. E' stato, inoltre, riportato il testo integrale relativo alle utenze del Bedale dei Mulini nel XX secolo. La seconda fase riguarda la normativa italiana sugli ecomusei, la prima legge della Regione Piemonte sull'istituzione degli ecomusei risale al 1995. Mi sono quindi avvalsa del censimento di tutti gli ecomusei sul territorio piemontese. La fase successiva riguarda l'ipotesi ecomuseale calata nella realtà saluzzese, ipotesi che verrà avvalorata dai vari esempi italiani ed europei di alcuni altri ecomusei che trattano l'argomento "acqua". L'ipotesi di fattibilità progettuale, infine, sottolinea ed analizza i criteri e gli aspetti connessi al rapporto tra l'acqua e la città e l'acqua ed i suoi opifici.
Relatori:	Laura Antonietta Guardamagna
Tipo di pubblicazione:	A stampa
Soggetti:	G Geografia, Antropologia e Luoghi geografici > GG Piemonte A Architettura > AF Edifici e attrezzature per il tempo libero, le attività sociali, lo sport
Corso di laurea:	Corso di laurea specialistica in Architettura (Restauro E Valorizzazione)
Classe di laurea:	NON SPECIFICATO
Aziende collaboratrici:	NON SPECIFICATO
URI:	http://webthesis.biblio.polito.it/id/eprint/1279
Capitoli:	GLI ECOMUSEI DELL'ACQUA: UN' IPOTESI CRITICA PFR SALUZZO INTRODUZIONE . . 1 1.SALUZZO ED IL BEDALE DEI MULINI TRA IL XVII E IL XX SECOLO 3 2.IL BEDALE DEI MULINI ED I SUOI OPIFICI 32 MULINI 32 MULINO DEL TORTONESE 0 di Santa Maria 37 MULINO DI SAN NICOLA 0 di Porta Vacca 40 MULINO DI SAN MARTINO 45 MULINO DEL FOLLONE 49 MARTINETTI 54 MARTINETTO TIRANTI 55 SETIFICI E FILANDE 60 SETIFICIO DEL QUARTIERE .... 81 FILANDA MANA DE MARTINI 64 LANIFICI E COTONIFICI 66 LANIFICIO E COTONIFICIO CARDOLLE&MICHEL 67 3. LE UTENZE DEL BEDALE DEI MULINI NEL XX SECOLO..... 69 CARATTERISTICHE DELLE SUESPOSTE DERIVAZIONI E DELLE RELATIVE UTILIZZAZIONI 71 BEDALE DEI MOLINI DI SALUZZO 71 UTENZE SUL BEDALE DEI MOLINI DI SALUZZO. BASSO MONFERRATO ASTIGIANO 87 BIELLESE 88 CASCINA MOQLIONI 88 COLOMBANO ROMEAN 88 CUSIUS : ,. 89 FREIDANO 89 LAVORAZIONE DELLA CANAPA 89 PASTORIZIA 89 PIETRA DA CANTONI , 90 ROCCHE DEL ROERO 90 ROGGIA MORA 91 SCOPRIMINIERA 91 SEGALE 91 TERRAZZAMENTI E DELLA VITE 92 TERRE AL CONFINE 92 TERRE D'ACQUA 92 URBANO 93 VALSESIA 93 ECOMUSEl ISTITUITI DAL CONSIGLIO REGIONALE 94 ARGILLA MUNLAB 95 CERTOSINI NELLA VALLE PESIO 95 FEUDI IMPERIALI : 95 GRANITO DI MONTORFANO 96 MARMO DI FRABOSA 96 PIETRA E CALCE DI VISONE 96 PIETRA OLLARE E DEGLI SCALPELLINI (ecomuseo ed leuzerie e di scherpelit) 97 TERRA DEL CASTELMAGNO 97 ECOMUSEl CHE FANNO PARTE DELLA RETE CULTURA MATERIALE (Provincia di Torino) 98 CASTAGNA 100 GUIDE ALPINE ANTONIO CASTAGNERI 100 MINIERE (MINIERA BRUNETTA) 100 PIETRA 100 RAME 101 RESISTENZA 101 7.SALUZZO: PROGETTO ECOMUSEO DELL'ACQUA 102 PERCHE' UN ECOMUSEO A SALUZZO 104 RAPPORTO ACQUA-CITTA' 104 ACQUA 104 ACQUA E OPIFICI 104 CITTA' 105 ACQUA-CITTA' : 105 L'ECOMUSEO PER SALUZZO 108 8. LA GESTIONE DI UN ECOMUSEO 107 RAPPORTO TRA LA COMUNITÀ' DI RIFERIMENTO, LA REGIONE ED IL SOGGETTO GESTORE..,.. 107 LA CONFORMAZIONE GUIURIDICA DEL SOGGETTO GESTORE 107 9. ECOMUSEl DELL'ACQUA? NON SOLO A SALUZZO 108 ITALIA 109 FRIULI VENEZIA GIULIA 109 ECOMUSEO DELLE ACQUE 109 TOSCANA ..110 ECOMUSEO DEL CASENTINO - MUSEO DELL'ACQUA ; . 110 PIEMONTE . ............ 112 ECOMUSEO DEL BIELLESE ,. 112 Ex mulino Susta 112 ECOMUSEO DELLA CASTAGNA ..113 ECOMUSEO COLOMBANO ROMEAN ...........113 ECOMUSEO CUSI US 114 ECOMUSEO FREIDANO 114 ECOMUSEO DELLE TERRE D'ACQUA 116 Canale Cavour 116 EUROPA 120 FRANCIA .. 120 ECOMUSEE MOULIN DE LA SEE 120 ECOMUSEE AGRICOLE DU PAYS DE FAYENCE 120 ECOMUSEE DE LA BASSE - SEINE 120 ECOMUSEE DES MONTS D'ARREE : 121 ECOMUSEE DE MOULIN DE SAINT- MARTIN 121 PORTOGALLO 122 ECOMUSEU MOINHO DO PAGADOR 122 SPAGNA 123 ECOMUSEO ZUBIETAKO ERROTA 123 ECOMUSEO DEL MULINO DE LOS OJOS 123 SVEZIA 125 EMANS EKOMUSEUM 125 CONCLUSIONI 126 ALLEGATI 130 ALLEGAT01 130 Bollettino Ufficiale n. 15 del 12/04/2007 130 ALLEGATO 2 135 GIUNTA PROVINCIALE DI TORINO Verbale n. 47 135 ALLEGATO 3 137 GIUNTA PROVINCIALE DI TORINO Verbale n. 14 137 BIBLIOGRAFIA
Bibliografia:	DOCUMENTAZIONE ARCHIVISTICA Acque, inv.50,1400-1800, AST, Sezioni Riunite. Molini di Saluzzo, fascicolo n° 1, volume. 2, facsicolo n°2, AST, Camera dei Conti, art. 1761,1558-1591. Ordini, Editti, Patenti, Manifesti - art.693/1, R° 1632 in 1633, voi. 44, 12 dicembre 1633, AST, Camera dei Conti. Tippo della Città e suburbio, (attr. XVIII secolo), Fondo cartografico, scheda 3315, coli. D, [coli. 1.2, ASCS. Memorie dei SS.rì Mastri de filatori, Materie economiche, Commercio, cat. IV, Sete e manifatture d'esse, mazzo 7, fase. 20,1708, AST, Camera dei Conti. Consegnamenti, voi. 297, f. 6, voi. 315, f. 236, AST, Camera dei Conti, art. 737,1701 e 1715. ' Capitoli sovra quali è sfatta deliberata La Fabbrica da Panni al Sig. Bascuor nella Città di i Saluzzo, cat. 48, fase. 1, carta 3,1709, ASCS. Reditto Mollini dì Saluzzo e Provincia, I Archiviazione, Finanze, Acque ed edifìci d'essi, 1718., mazzo 1, AST, Camera dei Conti. 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Relazione della visita fatta dall'Ispettore Generale dei Fiiatoj e Filature Carlo Ghiaglione è filatoi di Revello Saluzzo, Terzuolo, Villanovetta, Venasca, Busca, Cuneo, Mondovì Possano e Savighano, Materie economiche, Commercio, cat. IV, Sete e manifatture d'esse, mazzo 11, fase. 15,1796, AST, Camera dei Conti. Tableau General des divers moulins et usines situes dans l'Etendue du Departement de la Stura, Mulini, fucine e martinetti, mazzo 102, fase. 12 bis, 1808, ASC, Dipartimento della Stura. Arrondissement de Saluces - tableau General des Moulins, Usines et Manufactures Situes dans l'Etendue de cet Arrondissement, ASC, Dipartimento della Stura, Mulini, fucine e martinetti, mazzo 102, fase. 12 bis, 1807. Impianto Tiranti a Saluzzo, relazione di visita agli impianti, 1814, Mulini, fucine e martinetti, mazzo 108, fase. n°222, ASCS, Dipartimento della Stura. Visite fatte all'i Fiiatoj e Filature delle Provincie di Pinerolo, Saluzzo e Cuneo, Materie economiche, Commercio, cat. 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Tipo planimetrico della Città di Saluzzo regolare soltanto pela parte inferiore posta al piano entro lo spazio perimetrale indicato dall'interlinea in rosso per servire di base a progettarvi \| su di esso il piano regolatore d'abbellimento ed ingrandimento, mappa non inventariata, 1839, ASCS. Tipo planimetrico della Città di Saluzzo, 29 giugno 1839, Fondo cartografico, scheda 1073, coli. Territorio, coli. 33.3, ASCS. Carte relative all�acqisto dei Molini da parte della città di Saluzzo, ASCS, cat. 32, fase 1, n. 62,1862. Chiudimento di un mulino municipale, ASCS, cat. 32, mazzo 2, carta n° 84,1869. Richiami Chiappello sul nuovo meccanismo del molino nel borgo di S Martino cat32, mazz 2, fase. 90,1872, ASCS. Piano regolatore della Città e delle sue adiacenze, (attr. 1875), Fondo cartoqrafico scheda 3256, coll. 3,coli. 3, ASCS. Domanda F.lli Cassinis per modificazioni al motore del loro setificio, Bedale dei Molini mazzo 14, fase. 4,1882, ASCS. Pianta della Città di Saluzzo, Mappe e disegni, D 33/34,1886, ASCS. Sistemazione del Molino del Follone, Bedale dei Molini, cat. 32, mazzo 3, fase 119 1887 ASCS. Mappali del Catasto 1897 aggiornati - foglio LXXXI, 1897, Fondo cartografico, scheda 13586 e 3587, coli. Territorio, coli. 22, ASCS. Annali di statistica, notizie sulle condizioni delle industrie della Provincia di Cuneo, MAIC, Roma, 1890. Pianta della Città di Saluzzo - Pubblicazione dell'Amministrazione del Catasto e dei I Servizi tecnici di finanza, (attr. inizio XX secolo), Fondo cartografico, scheda 3332, coli. D.coll. 33.34.35.36, ASCS. Locali e forza motrice del già Molino di San Nicola, Bedale dei Molini, mazzo 14, fase. 8, 11904-1933, ASCS. Annali di Statistica, notizie sulle condizioni delle industrie della Provincia di Cuneo. I Divisione di Cuneo, Ministero delle Finanze, Gabelle, 1890; Guida Tecnico - Commerciale perla Provincia di Cuneo, 1910, ASC. 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