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Tesi di Vastola, Massimiliano

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[img] Massimiliano Vastola. Nuovi modelli circolari per la produzione birraia: Analisi e progettazione sistemica della filiera brassicola cuneese = New circular models for beer manufacturing: Systemic analysis and design of Cuneo brewing industry. Rel. Silvia Barbero, Amina Pereno, Asja Aulisio. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Design Sistemico, 2022

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