Dalia Politi. Progettazione e sviluppo di una soluzione per la visualizzazione e l’analisi dei dati di tracciabilità. Caso studio: azienda torinese produttrice di caffè tostato = Design and development of a solution for traceability data visualization and analysis. Case study: Turin-based company producing roasted coffee. Rel. Maurizio Galetto. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Gestionale, 2021

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