Alice Piglia. Decomplexity: Analisi della Complessità del Portafoglio Prodotti nell’Industria del Food & Beverage = Decomplexity: Analysis of Product Portfolio Complexity in the Food & Beverage Industry. Rel. Domenico Augusto Francesco Maisano. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Della Produzione Industriale E Dell'Innovazione Tecnologica, 2025