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Tesi di Maglioli, Niccolo

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[img] Niccolo Maglioli. Modeling and Optimization of Quality in Restaurant Processes for High-Attendance Events: An Engineering Analysis of the National Alpini Gathering. Rel. Luca Mastrogiacomo. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Gestionale (Engineering And Management), 2025

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