Tesi

• Alessia Fontana. Studio sperimentale della liofilizzazione atmosferica della buccia di arancia = Experimental investigation of the atmospheric freeze-drying of orange peel samples. Rel. Davide Fissore. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2019
  

  

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