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Tesi di Di Paolo, Luigi

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[img] Luigi Di Paolo. Il packaging come strumento per la valorizzazione di prodotti alimentari: il caso studio InnovaEcoFood e la progettazione sostenibile di packaging per salse e prodotti da forno provenienti da scarti di filiere di riso e vino. = Packaging as a means for the enhancement of food products: the InnovaEcoFood case study and the packaging sustainable design for sauces and baked products from rice and wine supply chain byproducts. Rel. Paolo Marco Tamborrini, Barbara Stabellini, Eleonora Fiore. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Design Sistemico, 2020

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