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Antonio Cutillo.
Studio dell'impatto dello spray freeze-drying sull'attività biologica residua di proteine = Study of the impact of spray freeze-drying on the residual biological activity of proteins.
Rel. Roberto Pisano. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2021
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