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Veronica Ciavatta. RETROGUSTO. Sviluppo delle potenzialità di uno stabilimento balneare tramite un processo di costruzione delle relazioni con la piccola pesca e i produttori agricoli locali. = RETROGUSTO. Development of the potential of seaside bathing establishments through a process of building relationships with local fishermen and farmers. Rel. Paolo Marco Tamborrini, Luca Davico. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Design Sistemico, 2019