Tesi

Giulia Cavallone. Valorizzazione degli scarti della produzione della birra: estrazione di proteine per la produzione di film biodegradabili = Valorization of wastes from beer production: extraction of proteins for the production of biodegradable films. Rel. Francesca Bosco. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2022

Preview