 | Up a level |
Laura Ardagna.
Analisi strutturale di un comune stabilizzante alimentare naturale: gli esteri di saccarosio = Analysis of the structural behaviour of a food stabilizer: sucrose ester.
Rel. Elena Simone. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Chimica E Dei Processi Sostenibili, 2023
Eccetto ove diversamente specificato, i contenuti di questo sito sono rilasciati sotto 
Licenza Creative Commons - Attribuzione 3.0 Italia.
Powered by Eprints 3 - customization and management by Politecnico di Torino.
