Lo studio presentato in questo lavoro di tesi è incentrato sull’applicazione dei concetti fondamentali del Lean Manufacturing ad un contesto operativo rappresentato dal magazzino di un’azienda manifatturiera italiana, Caffarel S.p.A. La scelta di analizzare tale argomento risiede in una propensione personale verso le realtà manifatturiere italiane e in un’esperienza diretta che ha permesso di evidenziare alcune criticità nell’applicazione della Lean manufacturing, già in parte implementate dall’azienda, e nel desiderio di incentivare gli enti aziendali ad ottenere dei miglioramenti anche in altre aree operative. L’obiettivo di questo elaborato, quindi, è quello di proporre un modello organizzativo per una più efficiente gestione di un magazzino aziendale, seguendo i principi e sfruttando le tecniche propri della Lean Manufacturing.