Mariana Da Costa Melo
Analisi economica del vino Barolo. = The Economic Analysis of the Barolo Wine.
Rel. Luigi Benfratello. Politecnico di Torino, Master of science program in Engineering And Management, 2018
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Abstract
Lo studio in questione è stato elaborato con l'obiettivo di analizzare l'influenza di diversi fattori sul prezzo finale del vino Barolo. L'analisi si basa sul confronto delle caratteristiche sensoriali con le rispettive reputazioni attribuite dalle guide utilizzate, insieme ad altre informazioni come il numero di bottiglie prodotte, la qualità delle annate e il volume alcolico. Tutti insieme saranno analizzati nell'influenza finale sotto il prezzo per bottiglia.
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