Analisi dei flussi logistici in un'azienda del food: il caso Fiordagosto = Analysis of logistic flows of a food company: the Fiordagosto case

Il progetto tesi riguarda lo sviluppo di un sistema di gestione e di controllo per la logistica interna/esterna. In particolare: mappatura delle aree di magazzino interne ed esterne, ottimizzazione dei flussi logistici al fine di velocizzare le attività operative e migliorare i costi di gestione della logistica, introduzione di un sistema informativo per la tracciabilità della logistica interna.