La particolarità più interessante, tuttavia, è la topografia del sito.

Infatti, il territorio nel quale si inserisce il borgo di Boulbon è diviso, in maniera più o meno netta, in due zone: la pianura, che si sviluppa a partire dalle rive del fiume Rhône fino alle falesie site a Sud-Est, che veniva utilizzata per la coltivazione e l'allevamento; la "Montagnette", che comprende il circondario di falesie sopra citate che, invece, era ed è tuttora un paradiso per i cacciatori e i cercatori di tartufi.

Si può dire che quest'ultima zona rappresenta l'elemento più caratterizzante di tutto il borgo e ha, infatti, svolto un duplice ruolo nell'evoluzione del villaggio.

Innanzitutto, ha definito una barriera geografica che ha condizionato la conformazione dell'abitato: la pendenza e il profilo roccioso hanno generato uno sviluppo urbano molto compatto e tortuoso, un dedalo di cunicoli e strade strette che si ergono in salita fino all'apice della Montagnette dove è ubicata la roccaforte.

In secondo luogo, ha fornito un punto strategico per la costruzione della roccaforte stessa. La presenza di un forte è determinante per l'evoluzione di un villaggio medioevale. Centro di potere economico e politico, il castello era fondamentale per proteggere le risorse e gli abitanti. I Bulbonesi potevano, infatti, rifugiarsi al suo interno in tempo di guerra, portando con loro famiglie e provvigioni per resistere agli assedi.

Durante i diversi secoli, il villaggio e il suo castello hanno vissuto delle grandi trasformazioni e ampliamenti. Ancora oggi, sono visibili le tracce di queste evoluzioni sulla gran parte del villaggio e sulla roccaforte. Per meglio analizzare ed interpretare gli indizi, è stato svolto un lungo lavoro di ricerca e di rilievo sul sito, affiancati dagli studenti della "Maison méditerranéenne des sciences de l'homme" in "Master Métiers du Patrimoine (MMP)". Il loro lavoro di ricerca negli archivi storici, negli inventari e nei catasti, ci ha permesso di avanzare delle ipotesi piuttosto plausibili relative alle principali trasformazioni storiche.