Tropp'assaje - La costruzione dell'immaginario gastronomico nell'era della turistificazione di Napoli = Tropp'assaje - Shaping a gastronomic imaginary in Naples' era of overtourism
Maria Grazia Coralluzzo
Tropp'assaje - La costruzione dell'immaginario gastronomico nell'era della turistificazione di Napoli = Tropp'assaje - Shaping a gastronomic imaginary in Naples' era of overtourism.
Rel. Paolo Marco Tamborrini, Denise Aimar. Politecnico di Torino, Corso di laurea in Design E Comunicazione, 2024
