Giovanna Pagano
La pianificazione lean del fabbisogno dei materiali implementata su Compass 10: il caso Raspini S.p.A = Lean Material Requirement Planning implemented on Compass 10: the Raspini S.p.A case.
Rel. Luigi Buzzacchi. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Gestionale, 2022
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Abstract
Attualmente le aziende sono immerse in un mercato che presenta una domanda in continua evoluzione ed una viva concorrenza che le spinge a cercare di fornire delle soluzioni ai propri clienti in tempi ridotti e con elevata flessibilità. Per garantire ciò, nasce nelle aziende la necessità di dotarsi di sistemi di gestione molto efficienti e performanti all’interno dei quali l’attività di gestione delle scorte assume un ruolo fondamentale. Le scorte rappresentano infatti uno degli elementi critici di una realtà aziendale perché sono influenti da un lato nei livelli di competitività ed efficacia aziendale mentre dall’altro sono portatrici di notevoli costi e capitali che hanno un impatto di un certo spessore sull’efficienza operativa.
Il lavoro svolto in questa tesi è stato redatto durante l’esperienza di tirocinio formativo che ho svolto presso l’azienda Raspini S.p.A, operatore internazionale e leader nel settore dei servizi di ristorazione per la produzione di carni e salumi
Relatori
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Corso di laurea
Classe di laurea
Aziende collaboratrici
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