Il tema principale di questo elaborato di tesi è l’implementazione del nuovo processo S&OP per una multinazionale operante nel settore Consumer Product, Business Unit Home & Personal Care; il focus del progetto è in particolar modo sull’implementazione dell’algoritmo statistico per la fase di Demand Planning, pertanto si è deciso di approfondire i due macroargomenti interessati, ovvero il processo del Sales & Operation Planning e i metodi previsionali per lo studio della domanda.In seguito si è entrati nei dettagli del Case Study, partendo dai Reason-Why che hanno portato alla scelta dell’improvement del processo S&OP, passando da un’analisi AS-IS del contesto aziendale per poi arrivare ad un modello TO-BE e la relativa analisi dei KPI.