Soddisfare le richieste del mercato cercando di rispettare tempi, costi e qualità prefissati è una sfida sempre più ardua per le imprese. Il Lean Thinking aiuta loro ad individuare le attività superflue che compiono, al fine di aumentare il valore aggiunto dei propri prodotti. In questo elaborato di tesi si applica la filosofia Lean ad un’azienda che opera in un settore in cui è ancora poco diffusa, ossia quello del Fashion & Luxury. Inizialmente si fornisce un quadro generale dei principi e degli strumenti Lean, partendo dalle sue origini e dalle sue più recenti accezioni. Il contesto in cui la tesi si struttura è presentato attraverso un’accurata analisi del settore e una spiegazione della composizione e del funzionamento della filiera della moda.