Valorizzazione degli scarti dell’industria del caffè mediante processo di pirolisi per la produzione di biochar = Valorization of waste from the coffee industry by pyrolysis process for the production of biochar

A causa del cambiamento climatico e il continuo aumento della popolazione è sempre più importante comprendere come poter valorizzare gli scarti e i sottoprodotti delle linee di produzione e passare, perciò, da un’economia lineare a una circolare. Nel lavoro di tesi è stata esaminata la pirolisi di due biomasse dell’industria del caffè: Il coffee silver skin (CSS), un sottile film dello strato più esterno del chicco di caffè e unico sottoprodotto del processo di tostatura, e il roasted coffee (RC), ovvero il caffè fuori specifica. La pirolisi è un processo attraverso cui si degrada la biomassa ad elevate temperature in assenza di ossigeno e da cui si originano un prodotto liquido, uno gassoso e uno solido (char). L’obiettivo della tesi è stata la produzione del char motivo per cui ciascuna biomassa ha subito una pirolisi lenta. Sono state esaminate nove configurazioni facendo variare due tra i parametri più influenti della pirolisi: temperatura (400, 500 e 600°C) e velocità di riscaldamento (5,10 e 15°C/min). Ciò è stato fatto per trovare compromesso tra il dispendio energetico e la qualità dei prodotti stessi, in particolare del char e del suo utilizzo come ammendante o mezzo adsorbente.