Questo progetto di tesi magistrale, svolto in collaborazione con la divisione Data Analytics and Artificial Intelligence del dipartimento di Industrial Engineering della University of Miami, propone un nuovo metodo per la classificazione di immagini basato sulla teoria dei grafi e sull'analisi delle ricorrenze. Il metodo è stato sviluppato e testato su un dataset di immagini istopatologiche del colon, alcune riferite a pazienti con adenocarcinoma al colon e altre riferite a persone sane. Il metodo può essere implementato anche su altri tipi di immagini, sia mediche che di altri settori.