In questo lavoro di Tesi verrà descritta l’implementazione di un sistema di gestione e monitoraggio degli strumenti di misura montati in linea nello stabilimento Heineken di Assemini. Per garantire l’affidabilità dei risultati ottenuti mediante sensori e strumenti di controllo in linea, che giocano un ruolo fondamentale nel controllo di processo, è necessario portare avanti un processo di verifica di questi ultimi. La misurazione dei parametri in linea gioca un ruolo importantissimo in quanto l’output degli strumenti di monitoraggio in linea viene usato per il controllo di processo e infine per valutare la qualità del prodotto; infatti le posizioni in cui vengono misurati i parametri di controllo coincidono con i punti critici di controllo di processo per la garanzia della qualità e il monitoraggio dell’efficienza complessiva del birrificio, questo porta ad un risparmio in termini di tempo, ad un aumento della produzione e riduzione della perdita di prodotto finito.