MADE IN TERRA MIA - Emotional and sensorial design related to Mediterranean culture in the context of the post Covid-19 food experience.

Analizzando lo scenario pandemico da Covid-19, sono state individuate le principali problematiche che le persone hanno riscontrato a causa dell'isolamento e della mancanza di spazi e momenti di convivialità e condivisione. Con un focus sul rapporto diretto tra cittadini, produttori locali informali, cultura e tradizione gastronomica, l'obiettivo è creare un nuovo modello che permetta alle persone di tornare a condividere momenti di convivialità, valorizzando i tratti caratteristici della tradizione e della cultura Mediterranea che contraddistinguono la nostra città di origine: Bari (situata in Puglia, nel sud Italia). L'iter progettuale è stato seguito e sviluppato in contemporanea con il Relatore di Tesi del Politecnico di Torino: Prof. Paolo Marco Tamborrini; con i Correlatori: Prof. Federico Guiati e Barbara Stabellini; con la Tutor estera e Food Designer di Barcellona: Nicole Vindel.