Il presente lavoro di tesi intende proporre un contributo al percorso che Torino ha intrapreso per lo sviluppo di una food policy integrata per il proprio territorio. Indagando lo stato di avanzamento finora raggiunto dalla città, sono individuati gli spazi di intervento e i possibili contributi progettuali orientati all’adempimento di tale percorso. Sviluppando delle proposte concrete per il caso torinese, il lavoro alimenta la riflessione sullo scenario inesplorato della partecipazione del design allo sviluppo delle food policy locali, che rappresentano, invece, un tema decisamente attuale e largamente indagato. Le politiche pubbliche integrate volte al miglioramento dei sistemi alimentari risultano infatti una misura cruciale per realizzare il benessere delle comunità e dei territori in cui tali sistemi si inseriscono, nonché una leva per la pianificazione territoriale ed economica.