La pandemia ha evidenziato la grande criticità della globalizzazione della produzione e della delocalizzazione della stessa. Quasi miracolosamente gli scambi e la distribuzione di generi alimentari ed altri beni di prima necessità hanno retto l’urto della crisi evidenziando la grande importanza della presenza di piccole e medie strutture nelle aree montane. In queste aree, negli anni precedenti, si era assistito alla progressiva scomparsa dei piccoli negozi a favore dei centri commerciali. Anche la produzione alimentare, prima proveniente da una economia autarchica integrata nel concetto di abitazione, ha conosciuto l’abbandono delle aree coltivate e dell’allevamento a favore di una globalizzazione dell’approvvigionamento ed una modificazione dello stile di vita che si è riflesso sul modo di costruire e di pensare al territorio.