Il Corso di Laurea in Architettura (Restauro e Valorizzazione) ha come obiettivo la formazione tecnico-scientifica, oltre che metodologica e operativa, di figure professionali in grado di poter interpretare criticamente e rappresentare approfonditamente i problemi della conservazione dei beni architettonici ed ambientali, considerandone la molteplicità della dimensione. Così l'elaborazione della Tesi di Laurea ha rappresentato l'occasione per collaudare le competenze acquisite durante il percorso accademico e verificare il raggiungimento di tali obiettivi formativi. La scelta di considerare come oggetto di studio la città di Torino appare come naturale conclusione di un percorso di studi fortemente incentrato sulla realtà urbana in cui viviamo.