Lo scopo dell'analisi sperimentale è stato quello di studiare le propietà explosive della polvere proveniente dalla lavorazione di sansa di oliva. A tal fine, è stata condotta un'analisi approfondita che comprendeva una caratterizzazione preliminare (misurazione della distribuzione granulometrica, del contenuto di umidità e l'analisi morfologica mediante SEM). La polvere di sansa di oliva è stata sottoposta a un test in una sfera di 20 l per misurare la pressione massima di esplosione (Pmax), l'indice deflagrante Kst e il limite inferiore di esplosione (LEL). La temperatura minima di accensione (MIT) si è misurata utilizzando il forno di Godbert-Greenwald.