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Combined analysis of rice and wine value chains in Piedmont Region.

Botia Bocanegra, Maria Camila and Onate Berrocal, Juliana Maria

Combined analysis of rice and wine value chains in Piedmont Region.

Rel. Paolo Marco Tamborrini, Amina Pereno, Eleonora Fiore. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Design Sistemico, 2018

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Abstract:

Generation of an improved value chain system for wine and rice industries in the Piedmont Region based on a systemic approach that recognises by-products as valuable raw matter for new applications within the territory.

Relatori: Paolo Marco Tamborrini, Amina Pereno, Eleonora Fiore
Anno accademico: 2017/18
Tipo di pubblicazione: Elettronica
Soggetti:
Corso di laurea: Corso di laurea magistrale in Design Sistemico
Classe di laurea: Nuovo ordinamento > Laurea magistrale > LM-12 - DESIGN
Aziende collaboratrici: NON SPECIFICATO
URI: http://webthesis.biblio.polito.it/id/eprint/10064
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