Sara Mastrangelo
Progetto per la riqualificazione del mercato ortofrutticolo di Pinerolo.
Rel. Silvia Gron, Anna Rita Bertorello. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Architettura Per Il Progetto Sostenibile, 2016
Abstract: |
Introduzione Questa tesi nasce con l'obiettivo di congiungere forma e contenuto all'interno di un progetto: la riqualificazione del mercato ortofrutticolo nel comune di Pinerolo. Con forma intendo il disegno formale della struttura, e con contenuto intendo l'utilizzo, nelle scelte progettuali, di tecnologie sostenibili che permettano al progetto di rispondere in maniera efficiente ai requisiti richiesti da un edificio a carattere pubblico dal punto di vista ambientale, estetico, funzionale, sociale. All'interno dell'assetto urbano pinerolese è presente una piccola piazza denominata Piazza Roma, sulla quale sorge una tettoia che segna la presenza di un mercato ortofrutticolo quotidiano. Il progetto prevede la demolizione di questa tettoia senza carattere storico o civico e la costruzione di un mercato aperto-coperto, dentro il quale sia possibile unire la pratica del mercato rionale pinerolese con un nuovo spazio adibito alla promozione della cultura culinaria attraverso l'esperienza e l'insegnamento. Il lavoro comincia quindi con una breve e sintetica ricerca riguardante la storia del mercato rionale: i primi esempi, la sua trasformazione e i moderni sviluppi, le sue caratteristiche funzionali, con un occhio di riguardo alle specifiche riguardanti le tettoie. La seconda parte della tesi si concentra sul luogo preso in considerazione: il suo inquadramento territoriale e le preesistenze, analizzandone alcuni aspetti quali la mobilità, il verde, le funzioni sociali attigue. Nella terza ed ultima parte dell'elaborato si sviluppa il progetto: dopo aver delineato lo stato di fatto dell'area si espongono i riferimenti usati per ideare la forma del progetto ed il suo primo concepì; seguono le tavole di progettazione dell'edificio, con un focus finale riguardante i motivi dietro le scelte progettuali effettuate. |
---|---|
Relatori: | Silvia Gron, Anna Rita Bertorello |
Tipo di pubblicazione: | A stampa |
Soggetti: | A Architettura > AO Progettazione |
Corso di laurea: | Corso di laurea magistrale in Architettura Per Il Progetto Sostenibile |
Classe di laurea: | NON SPECIFICATO |
Aziende collaboratrici: | NON SPECIFICATO |
URI: | http://webthesis.biblio.polito.it/id/eprint/5928 |
Capitoli: | Introduzione Parte I - Territorio-Città-Mercato Concetto di mercato: breve storia Pianificazione funzionale dei mercati Le tettoie Parte II - Analisi Premessa Inquadramento area e preesistenze Analisi: mobilità, spazi verdi, funzioni sociali Parte III - Progetto di riqualificazione Stato di fatto Riferimenti progettuali Concept Progetto Allegati Riferimenti immagini Bibliografia |
Bibliografia: | Bibliografia Gustave Lamarche, Fraiches ene ètè, chiude en hiver, les maisons de paille sont avant tout economiques, "La Science et la Vie", n. 56, ottobre 1921. Leonardo Del Bufalo, Il mercato, Italgrafica, Roma 1955. Arnaldo Pittavino, Storia di Pinerolo e del pinerolese, Edizioni Bramante, Milano 1964. Domenico Carutti, Storia della città di Pinerolo, Edizione L'Artistica, Savigliano 1973. Lewis Mumford, La città nella storia, Bompiani, Milano 1981. Vera Comoli Mandracci, Pinerolo Temi di Storia della Città in Atti e Rassegna Tecnica, A 36 n. 3,1982. Sergio Di Macco, L'architettura dei mercati, Edizioni Kappa, Roma 1993 Donatella Calabi, Il mercato e la città: piazze, strade, architetture d' Europa in età moderna, Marsilio, Venezia 1993. Athena Steen, Bill Steen, David Bainbridge, The straw Baie House, Green Publishing, Chelsea 1994. Ken Haggard e Scott Clark, Straw Baie Construction Details Book, California Straw Building Association, Angels Camp 1994. Giovanni Visentin, 996 anni di Mercati a Pinerolo, Alzani Editore, Pinerolo 1996. Richard Vincent Moore, Massimo Colasanto, Luca De Vincenti, Gianfranco Mangiarotti, L'architettura del mercato coperto: dal mercato all' ipermercato, Officina Edizioni, Roma 1997. Sergio Di Macco, I luoghi dei mercati quotidiani, Sistemi editoriali, Roma 2002. Barbara Jones, Building with straw bales: a practical guide for thè UK and Ireland, Green Books, Dartington 2002 Marina Fumo (a cura di) Dal mercato ambulante all'outlet: luoghi e architetture per il commercio, Editrice Compositori, Bologna 2004. Virginia Gangemi (a cura di), Riciclare in Architettura, CLEAN, Napoli 2004. Dino Coppo, Anna Osello (a cura di), Il disegno di luoghi e mercati a Torino, Celid, Torino 2006. Barbara Jones, Costruire con le balte di paglia: manuale pratico per la progettazione e la costruzione, traduzione di Stefano Soldati, Aam Terra Nuova, Firenze 2006. Roberto Teneggi, Bioarchitettura e costruzioni in legno, EdicomEdizioni, Monfalcone 2006. Bruno Stefani, Paglia a Termeno, in "BIOARCHITETTURA", n. 50, 2006. Remo Caffaro, Alessandro Barbero, Mariella Fenoglio, Margherita Drago, Pinerolo Passato & Presente, Canale Arte, Borgaro Torinese 2009. Massimiliano Bertoni, Progetto Èva: eco villaggio autocostruito, in "TETTO & PARETI", n. 37, 2009. Roberto Giordano, I Prodotti per l'edilizia sostenibile, Sistemi editoriali Esselibri, Napoli 2010. Riccarda Cantarelli, L'architettura dell'edificio mercato, Il Poligrafo, Padova 2012. Sebastiano Nucifora, Agostino Urso, L' architettura dei mercati coperti, Editpress, Brossura 2012. Anna Rita Bertorello, Stra(w)isolami. Analisi tecnologica di edifici esistenti isolati con balle di paglia, Politecnico di Torino, tesi di dottorato, 2014 Filippo De Pieri, (a cura di M.C. Strappaveccia) Mercati coperti troierie oggi, in l'Indro, Torino 2015. Tesi Eros Piovesan, Terra, bamboo, paglia, carta, ghiaccio, costruire con la natura in tema di sostenibilità, rei. Nicola Sinopori e Gera Minucci, Tesi di laurea, IUAV, 2005. Lucia Emmanueli, Costruire con la paglia: casi studio internazionali e l'esperienza italiana, rei. Clara Bertolini, Politecnico di Torino, Laurea in Architettura (Restauro e Valorizzazione) ,2010. Giulia Alessia Bonanate, Sara Cavallo, Riqualificazione ambientale ed urbana del mercato coperto di forte dei marmi, rei. Paolo Mellano, correi. Jean Marc Christian Tulliani, Politecnico di Torino, Laurea specialistica in architettura, a.a 2011-2012. Stefano Ferrerò, Ristrutturazione di residenza unifamiliare sulle colline torinesi: studio per la realizzazione dell'involucro in paglia, legno e terra, rei. Silvia Gron, correi. Andrea Bocco, Politecnico di Torino, Laurea in Architettura per il Progetto Sostenibile, a.a 2011-2012 Federica Gorgerino, Progetto di Riqualificazione del mercato Ittico di Porta Palazzo, rei Silvia Gron, correi. Roberto Giordano, Politecnico di Torino, Laurea in Architettura (Restauro e Valorizzazione), 2015. Arianna Zanichelli, Costruire in paglia a diverse latitudini, analisi comparativa tra alcuni sistemi costruttivi, rei. Francesca De Filippi, correi. Matteo Guiglia, Politecnico di Torino, Laurea in Architettura per il Progetto Sostenibile, a.a 2015-2016 Riviste Pagliari, Francesco, Embt Benedetta Tagliabile St Caterina Market, in "The Pian", n. 007, 2010. Murua, Carmen, Ricostruzione del Mercato di Santa Caterina, Barcellona, Spagna, in "Costruire in Laterizio", n. 138, 2010. Michele Brunetti, Paolo Burato, Corrado Cremonini, Francesco Negro, Michela Nocetti, Roberto Zanuttini, Legname di larice per impieghi strutturali in "Sherwood", n.188, Novembre 2012. sitografia http://www.archidiap.com/opera/mercado-de-santa-caterina-barcellona/ http://www.domusweb.it/it/architettura/2QiA./io/i7/markthal rotter dam.html www.mercadodesanmiguel.es/ http://www.archea.it/mercato-san-lorenzo/ http://boroughmarket.org.uk/ http://mercati.comune.torino.it/cat/mercati-coperti/ www.labloa.org.uk/wD-content/c casi-studio-mercati http://www.finedininalovers.it/blog/news-tendenze/primo-supermercato-della-storia/ http://www.dudemaa.it/attualita/storia-del-supermercato/ http://inhabitat.com/mvrdvs-gorgeous-tunnel-shaped-market-hall-opens-its-doors- todav-in-rotterdam/mvrdv-rotterdam-markt-dutchangle/ http://www.lamaisonpassive.fr/forum/La Science et la Vie ç6.pdf http://www.seaheriavallesacra.it/specie-leanose/larice http://www.votteroriccardo.com/ita/catalog/piastrelle/piastrelle/ http://www.progettorecvcle.net/tag/inerti-riciclati/ https://www.architetturaecosostenibile.it/materiali/altri/costruzioni-paglia-236/ http://www.mondodipaglia.it/landing/#intro http://www.tertulia.farm/la-casa-di-legno-e-balle-di-paglia/ http://www.consorziofiq.it/item/io8-buonaustai2016.html http://inhabitat.com/ http://www.agraria.org/coltivazioniforestali/larice.htm |
Modifica (riservato agli operatori) |