Applicazione del Lean Warehousing in un'azienda manifatturiera = Application of the Lean Warehousing in a manufacturing Company

In un mercato sempre più competitivo è fondamentale, per qualsiasi azienda di beni e servizi, avere una logistica efficiente e flessibile, che consenta di offrire un alto livello di servizio per il cliente ed abbia il minor numero di sprechi. Il tutto sempre con la massima sostenibilità e nel rispetto dei lavoratori. Il presente lavoro di tesi ha come obbiettivo l’analisi dei processi di magazzino di una realtà matura e complessa come Bosch Italia, in una parte delle attività che Bosch svolge nel nostro paese, e l’applicazione di strumenti Lean, utilizzati generalmente in contesti produttivi, per identificare aspetti migliorabili e proporre soluzioni. Questo elaborato permetterà di entrare nel vivo dei processi reali di magazzino, visti nella loro versione più pratica, e di affrontarli con spirito accademico; si avrà modo quindi di valutare e testare questa metodologia sul campo, misurandone l’efficacia e l’applicabilità del metodo. Nel primo capitolo si introduce il lettore alla filosofia ed agli strumenti Lean, al concetto ed alla funzionalità di un magazzino ed al Lean Warehouse, ossia a tutti gli strumenti e metodi Lean utilizzati per l'analisi ed il miglioramento dei processi di magazzino. Nel secondo capitolo si descrive il Gruppo Bosch, azienda che ha permesso di redigere questo lavoro di tesi, nei suoi aspetti più importanti come la storia, lo statuto aziendale, i Settori globali e le tre divisioni gestite nel magazzino Italia: Automotive Aftermarket, Power Tools e Thermo Technics. Nel terzo capitolo ci si addentra nel mondo dei magazzini delle divisioni (Business Unit) di Bosch Italia: si descrivono nel dettaglio le attività di magazzino e le relative interazioni tra sistemi informativi ad ogni fase del processo. Il tutto è effettuato per ogni Business Unit gestita nel magazzino di Castel San Giovanni con il supporto di diagrammi di flusso funzionali ed immagini scattate durante le visite al magazzino. Il quarto capitolo rappresenta il corpo centrale del lavoro di tesi e riguarda l’applicazione e l’implementazione dei tool Lean ai processi di magazzino descritti al capitolo 3. L’intento è quello di confrontare i processi e le performance dei magazzini delle tre BU, individuare gli scostamenti più rilevanti, rilevare le criticità, assegnare una priorità di intervento alle stesse e proporre soluzioni per la criticità che è risultata prioritaria. Il tutto attraverso l’utilizzo di strumenti Lean. Il primo passo è stato quindi di realizzare le VSM dei processi di magazzino per ciascuna BU ed individuare le problematiche più rilevanti. Successivamente si sono analizzate le criticità ed i punti di debolezza emersi con lo strumento Lean dei 7 Muda con 5W. Quindi si è applicato il metodo FMEA per dare una priorità e valutare la fattibilità di intervento per le criticità. Si è poi provveduto a definire e pianificare le misure correttive proposte per ciò che è risultato “prioritario” con lo strumento PDCA. Infine è stata realizzata la stima dei miglioramenti conseguenti l’applicazione della PDCA con la Future State Map. Ci si è convinti che l'applicazione di tali strumenti possa essere elemento vincente in aziende così complesse, in quanto è di fondamentale importanza trovare strumenti che aiutino a leggere, interpretare, schematizzare e migliorare i processi. Nell'ultimo capitolo sono contenute le conclusioni del lavoro e si trattano: l'applicabilità dei tools, le limitazioni del lavoro e gli spunti per la ricerca futura.