Tutti conoscono l'invitante cioccolato, celebrato in festose kermesse,trasformato negli ultimi tempi in una moda dilagante, fenomeno di costume, da non più relegare alle sole occasioni di festa.L 'idea di scegliere questo tema ludico ed insolito nella mia tesi, è nato dalla considerazione che trattandosi di un prodotto industriale, necessita di un'approfondita progettazione. Questa è di competenza d'esperti di tecnologie alimentari, chimici, scienziati in grado di manipolare il prodotto a partire dalla sua composizione molecolare. Ma proprio questa perdita di naturalità del cioccolato, fa entrare in gioco la progettazione delle sue caratteristiche più esteriori o della sua interfaccia sensoriale. Deve essere percepito come appetibile, oltre ad esserlo nella sostanza.Il risultato di ricerca è un percorso che parte dalla descrizione dell'iter commerciale delle fave di cacao, fino alla trasformazione nel materiale cioccolato, punto di partenza per un progetto che si colloca nell'ambito sempre più frequentato del food design.Emerge a questo punto il legame con il nostro territorio, la cui produzione storicamente insediata, ha una produttività interessante, ma che necessita di spinte verso l'innovazione, ridisegnando strategie di progetto, attraverso nuove configurazioni di prodotto e comunicazione.Cioc&Go project si propone come il nuovo business piemontese, da gustare in ufficio o in giro per la città.