La tesi si propone di studiare il gap esistente tra le aziende che investono nella sostenibilità ed i consumatori, al fine di elaborare strategie sistemiche che possano portare ad innovazioni sociali nelle scelte di consumo. Il focus di questa ricerca riguarderà il tessile, andando ad incentrarsi intorno al caso studio di Slow Fiber, rete italiana di aziende del settore che spingono per un miglioramento sociale ed ambientale della filiera.