L’acqua da sempre ha condizionato gli insediamenti umani modellando il paesaggio e caratterizzando lo sviluppo dei centri urbani. La sua complessa gestione ha richiesto nel corso del tempo adeguate tecniche e interventi mirati. Partendo dall’evoluzione dei sistemi di approvvigionamento realizzati in varie epoche storiche, l’intento del presente lavoro di tesi è stato quello di mettere in evidenza il legame tra l’uomo e l’acqua. Esso si esplica nella costante necessità umana di ricercare soluzioni sempre più efficienti per realizzare opere attraverso le quali reperire l’acqua, consentirne la raccolta, regolarne il flusso ed il recupero, anche valutando con attenzione le peculiarità dei territori considerati.