La Bottega automatizzata un sistema per la valorizzazione de "I Borghi più belli d’Italia" = La Bottega automatizzata a system for the promotion of "I Borghi più belli d'Italia"

Ad oggi, il settore delle vending machine prevede sistemi automatici capaci di erogare prodotti di diversa natura, dal caffè agli snack, dai prodotti per la cura personale a quelli tecnologici. La ricerca verte sulla definizione dello stato dell’arte attuale, in modo da trovare soluzioni alternative e nuovi ambiti di applicazione. Il progetto nasce sullo studio dell’azienda J-Momo, produttrice di piatti pronti. Questa, negli ultimi anni, si è innovata strutturando un sistema di vending machine per commercializzare alcuni dei suoi prodotti. Le soluzioni che propone sul mercato sono adattabili ad uffici che non possiedono una mensa interna e a spazi appositi nelle città. Il settore del turismo diventa un’occasione dove inserirsi con i piatti pronti realizzati da J-Momo. Il trend positivo riscontrato negli ultimi anni vede uno spostamento della richiesta turistica dalle città verso destinazioni meno conosciute, alla ricerca di un’esperienza immersiva e a stretto contatto con gli abitanti del territorio. L’obiettivo è incentivare un turismo più sostenibile, all’interno del network dei Borghi più belli d’Italia, valorizzando le caratteristiche autentiche dei piccoli centri abitati. I piatti tipici tradizionali e i prodotti locali sono il mezzo per la promozione del territorio, che diventa in questo modo attrattivo per un turismo lento e coinvolgente. Questo avviene grazie alla costruzione di un rete di relazioni tra l’azienda J-Momo e gli attori locali presenti su tutto il territorio italiano. La Bottega automatizzata è uno spazio innovativo e altamente tecnologico, ma allo stesso tempo riprende tutte le peculiarità caratteristiche del borgo, mettendo in luce la tradizione e le usanze locali.