Progettazione di un impianto frigorifero ad espansione diretta. = Design of a direct expansion refrigeration system.

Questa tesi esplora in dettaglio il ciclo frigorifero e i sistemi refrigeranti, con un focus particolare sulla progettazione di un impianto frigorifero ad espansione diretta. L'obiettivo principale è fornire una panoramica comprensiva e approfondita dei componenti, dei processi e delle metodologie coinvolti nel ciclo frigorifero, nonché delle problematiche e soluzioni legate all'efficienza energetica e alla sostenibilità ambientale. Vengono analizzati i componenti fondamentali del ciclo frigorifero, inclusi il compressore, il condensatore, le valvole e gli organi di laminazione, l'evaporatore e i dispositivi ausiliari. Inoltre, viene valutata l'efficienza del ciclo frigorifero e il Coefficiente di Prestazione (COP), parametro chiave per valutare la performance energetica del sistema. Viene discussa l'importanza dell'ottimizzazione del COP per ridurre il consumo energetico e migliorare la sostenibilità ambientale. Successivamente si affronta il problema dello sbrinamento, un aspetto critico per il mantenimento dell'efficienza operativa degli impianti frigoriferi. Vengono analizzati vari metodi di sbrinamento e si discute l'importanza della gestione di esso per minimizzare i tempi di inattività e massimizzare la continuità operativa. Vi è, inoltre, una parte dedicata ai fluidi refrigeranti, mettendo in evidenza l'importanza della transizione verso refrigeranti a basso GWP e le sfide tecniche ed economiche associate a questa transizione, e una parte in cui ci si concentra sui requisiti di conservazione dei prodotti ortofrutticoli, esplorando le condizioni ottimali di temperatura e umidità necessarie per preservare la qualità e la sicurezza alimentare. Si passa infine al cuore della tesi, dove viene descritta la progettazione di un impianto frigorifero ad espansione diretta concentrandosi in diverse sezioni che coprono tutti gli aspetti della progettazione: analisi dei requisiti, predisposizione delle celle in pianta, scelta dei pannelli e delle porte frigorifere, calcolo del carico termico, selezione dei componenti principali, dimensionamento delle tubazioni e la realizzazione del layout finale dell'impianto.