Studio ed implementazione della metodologia FMECA nel processo produttivo Barilla = Study and implementation of the FMECA methodology in the Barilla production process

L’argomento di tesi in questione si focalizza su un progetto aziendale interno alla società Barilla. Il progetto verte sull’analisi e sulla valutazione delle criticità, esaminando gli impatti che potenziali guasti possono avere sul prodotto e/o sul processo. Attraverso lo sviluppo e l’applicazione della metodologia FMECA e l’utilizzo di strumenti alternativi, come ad esempio diagrammi causa – effetto, si studia la natura dei principali guasti e si adottano possibili strategie future per ridurne i rischi e gli effetti. Una volta stabilita la natura, si analizzano economicamente (e tramite un rapporto costi-benefici) le possibili strategie manutentive da adottare: da un lato la manutenzione preventiva, già attiva in stabilimento e concentrata su attività preliminari che mirano ad evitare il guasto; dall’altro lato quella predittiva (CBM) che, tramite tecniche diagnostiche e prognostiche, monitora al meglio la condizione istantanea della macchina, diventando il parametro chiave.