Le zone vitivinicole e l'UNESCO : il caso studio : Langhe, Roero e Monferrato

CAPITOLO 1

1.ANALISI DEL TERRITORIO LANGHE - ROERO - MONFERRATO

1.1.Inquadramento territoriale

1.2.Morfologia del territorio

1.3.Descrizione del sito:il Roero

1.4.Descrizione del sito: le Langhe

1.5.Descrizione del sito: il Monferrato

1.6.Rete idrica

1.7.Viabilità ferroviaria

1.8.Tracce attuali della viabilità romana e medievale

1.8.1.Via Fulvia

1.8.2.Via Francigena

1.8.3.Via Augustea

1.8.4.Le Vie del Sale

1.9.Itinerari del vino

1.9.1.Strada del vino dell'Alto Monferrato

1.9.2.Strada del vino Astesana

1.9.3.Strada del vino dei colli Tortonesi

1.9.4.Strada del Barolo e dei grandi vini di Langa

1.9.5.Strada del vino Monferrato Astigiano

1.9.6.Strada reale dei vini torinesi

1.10.Emergenze architettoniche

1.10.1.Roero

1.10.2.Basse Langhe

1.10.3.Alte Langhe

1.10.4.Langhe Astigiane

1.10.5.Langhe Bormida

1.10.6.Monferrato Casalese

1.10.7.Basso Monferrato

1.10.8.Alto Monferrato

1.10.9.Monferrato Ovada

CAPITOLO 2

2.PAESAGGIO CULTURALE

2.1.Definizione del paesaggio: la legislazione di riferimento

2.2.La normativa di tutela del Paesaggio

2.2.1.La normativa a livello nazionale

2.2.2.La normativa a livello regionale

2.2.3.La normativa a livello europeo

2.2.3.1.La tutela del Paesaggio in Francia

2.2.3.2.La tutela del Paesaggio in Gran Bretagna

2.2.3.3.La tutela del Paesaggio in Svizzera

2.3.Esempi esteri di Patrimonio Culturale Vitivinicolo

2.3.1.La regione del Lavaux in Svizzera

2.3.2.La Valle del Medio Reno Superiore in Germania

2.3.3.Saint Emilion in Francia

2.3.4.Altri casi di siti vitivinicoli

CAPITOLO 3

3. UNESCO

3.1.Identificazione del sito

3.2.Iter della candidatura e nascita del progetto

3.3.Individuazione del sito in relazione ai criteri d'inserimento UNESCO

3.4.Le core zone in relazione alla scheda d'ambito del PPR

3.5.Le buffer zone in relazione alla scheda d'ambito del PPR

CAPITOLO 4

4. BIBLIOGRAFIA RAGIONATA INTORNO AL TEMA "RICETTO”

4.1.I ricetti all'interno della candidatura

4.2.Definizione "Ricetto"

4.3.Contesto storico e nascita dei ricetti

4.4.Localizzazione del ricetto

4.5.Architettura del ricetto

4.6.I ricetti oggi

4.7.Casi italiani

4.8.Casi europei

Conclusioni

Bibliografia

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