Questo lavoro di tesi nasce dalla volontà di recuperare e valorizzare la mezza montagna, una porzione di territorio ormai abbandonata a causa dell’evolversi delle tecnologie e di una sempre più crescente attrazione dell’escursionismo d’alta quota insieme allo sci e agli sport invernali di massa. La mezza montagna è intesa come quel territorio che, anticamente molto importante per l’agricoltura locale, oggi resta intrappolato tra le attività del fondovalle e quelle situate in alta quota, rimanendo così isolato e dimenticato. Attualmente, a questa tipologia di territorio si sta accompagnando l’idea di uno sviluppo turistico sostenibile; più nello specifico un turismo lento, vale a dire un turismo che non ha bisogno di grandi infrastrutture per esistere e rivolto a visitatori consapevoli e rispettosi dell’ambiente.