Sul finire del Seicento, i setaioli di Racconigi, inconsapevoli protagonisti di una trasformazione produttiva che nel volgere di pochi anni avrebbe determinato la scomparsa dell'attività domestica e dei filatori a mano, videro sorgere intorno a loro numerosi opifici, quelle fabbriche magnifiche in cui, come osservò Carlo Poni, l'accorpamento dell'intero ciclo di lavorazione e l'impiego dei mulini a ruota idraulica, anticipavano fenomeni che si sarebbero verificati un secolo dopo nei distretti cotonieri dell'Inghilterra.(CR) La nuova organizzazione del lavoro e il mutamento tecnologico non furono effimeri: erano destinati a durare nel tempo e a diffondersi in tutto il Piemonte meridionale, lasciando impresse nel paesaggio agrario - folto di moroni e punteggiato di fabbriche da seta - le tangibili tracce di una nuova realtà produttiva, generando un mondo variegato e attivissimo di imprenditori, maestranze e mercanti che faranno ben presto di Cuneo e della sua provincia il caposaldo di una florida economia serica.(CR) Oggi gran parte di questo importante patrimonio è andato perduto con la scomparsa dei diretti testimoni e di alcune tra le più significative testimonianze archeologiche industriali; inoltre la maggior parte degli edifici superstiti recano segni vistosi del perdurante abbandono, mentre si fa sempre più remota la prospettiva di un loro riuso a fini ricettivi.(CR) E' questo il caso del setificio di Cavallerleone, della sua illustre storia ma anche delle sue ampie potenzialità sfruttabili, si spera, in un futuro non troppo lontano.