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Debora Pilati, Serena Zerbinati.
Un nuovo paradigma culturale e una rete sostenibile contro gli sprechi alimentari negli ospedali.
Realizzazione di un network sistemico verso la diffusione di pratiche sostenibili per la valorizzazione dello spreco in risorsa.
Rel. Silvia Barbero. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ecodesign, 2017
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