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Lorenzo Beccaris.
Un nuovo approccio per l’ottimizzazione del Capitale Circolante attraverso il re-engineering del modello di approvvigionamento delle materie prime nel settore del Food and Beverage. = A new approach for optimizing Working Capital through the re-engineering of the raw material procurement planning model in the Food and Beverage sector.
Rel. Maurizio Schenone. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Della Produzione Industriale E Dell'Innovazione Tecnologica, 2023
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