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Enrico Ferramosca.
Dal piatto alla passerella: la trasformazione dei rifiuti alimentari in moda sostenibile nell'economia circolare = From plate to catwalk: the transformation of food waste into sustainable fashion in the circular economy.
Rel. Carlo Rafele. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Ingegneria Gestionale, 2023
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