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Del Din, Giulia

Recupero e rifunzionalizzazione delle borgate intorno a Prato del Colle in Val Chisone - l'ospitalità diffusa come soluzione per riabitare le Alpi.

Rel. Paolo Mellano, Enrico Fabrizio. Politecnico di Torino, Corso di laurea magistrale in Architettura per il progetto sostenibile, 2015

Abstract:

INTRODUZIONE

Alla base di questo progetto c'è la volontà di riqualificare un luogo al quale mi sento molto legata, di ridare vita a delle borgate che attualmente risultano in disuso o scarsamente frequentate.

La soluzione che ho ritenuto essere migliore per raggiungere questo scopo è quella di creare una struttura ricettiva appartenente alla famiglia dell'ospitalità diffusa.

Questa decisione è dovuta al fatto che in questo modo si ha la possibilità di riutilizzare gli edifici esistenti, a fronte di una ristrutturazione, assicurandogli dunque, con la loro rifunzionalizzazione, una maggiore durata nel tempo.

In tutti gli interventi previsti si è sempre posta molta attenzione all’impatto che avrebbero potuto avere, cercando di non alterare l'autenticità dei manufatti, anche nel rispetto del contesto territoriale.

Per questo motivo si è scelto di utilizzare materiali isolanti in fibra naturale, pietra e legno del luogo.

Si è inoltre cercato di rendere migliore il progetto anche da un punto di vista della sostenibilità, sfruttando l'energia solare, idroelettrica e delle biomasse.

Si può dire infine che la tesi è strutturata in due parti, una prima teorica, che tratta le tematiche principali, e una seconda in cui si descrive il progetto in tutte le sue fasi.

Relatori: Paolo Mellano, Enrico Fabrizio
Soggetti: A Architettura > AD Bioarchitettura
A Architettura > AO Progettazione
Corso di laurea: Corso di laurea magistrale in Architettura per il progetto sostenibile
URI: http://webthesis.biblio.polito.it/id/eprint/4098
Capitoli:

INTRODUZIONE PARTE PRIMA

1.ABITARE LA MONTAGNA

1.1 La Situazione nelle Valli del Pinerolese - Cenni Storici

1.2 Tipologie Abitative e Distribuzione degli Insediamenti

1.3 Materiali e Elementi Costruttivi

1.3.1 La Pietra

1.3.2 Il Legno

1.3.3 Il Tetto

1.3.4 Le Strutture Orizzontali

1.3.5 Le Scale

1.3.6 I Ballatoi

1.3.7 I Serramenti

1.4 Il Concetto di Borgata

2 LE GENERAZIONI DI TURISTI

2.1 La Prima Generazione

2.2 La Seconda Generazione

2.3 La Terza Generazione

2.4 La Quarta Generazione

3 L'OSPITALITÀ DIFFUSA

3.1 Albergo Diffuso di Campagna

3.2 Residence Diffuso

3.3 Il Paese Albergo

4 L'ALBERGO DIFFUSO

4.1 Il Modello dell’Albergo Diffuso

4.2 Punti di Forza e di Debolezza di un Albergo Diffuso

4.3 Opportunità di un Albergo Diffuso

4.4 Dove Aprire un Albergo Diffuso

4.4.1 Il Borgo Ideale

4.5 La Progettazione di un Albergo Diffuso

4.6 Linee Guida per la Progettazione degli Spazi

4.6.1 La Zona del Ricevimento

4.6.2 L’Arredo

4.6.3 Le Camere

4.6.4 Il Bagno

4.6.5 Il Ristorante

4.6.6 Gli Spazi Comuni

4.7 Requisiti Minimi di Qualità di un AD

5.ALCUNI CASI DI ALBERGHI DIFFUSI ESISTENTI IN ITALIA

5.1 Piemonte

5.1.1 Locanda degli Elfi

5.1.2 Casa Toma

5.2 Lombardia

5.2.1 Torre Soca

5.3 Trentino Alto Adige

5.3.1 Conte Ramponi

5.4 Veneto

5.4.1 Albergo Diffuso Costauta

5.5 Emilia Romagna

5.5.1 Le Case Antiche

5.6 Lazio

5.6.1 Terrae Palliani

5.6.2 Sono le Stelle

5.7 Puglia

5.7.1 Trulli Holiday

5.8 Umbria

5.8.1 La Locanda del Prete

5.8.2 Residence Antica Torre del Nera

5.9 Sardegna

5.9.1 Aghinas

6 NORMATIVA PER L’ALBERGO DIFFUSO IN PIEMONTE

6.1 LEGGE REGIONALE 12 AGOSTO 2013, N. 17

6.2 Deliberazione della Giunta Regionale 21 maggio 2014, n. 74-7665

6.2.1 ALLEGATO

7.NORMATIVA PER IL PARCO ORSIERA ROCCIAVRÈ

7.1 Normativa Piano d'Area - Parco Orsiera Rocciavré

7.2 Legge Regionale n. 56 del 11 aprile 1995 - Norme per l'utilizzo e la fruizione del Parco NATURALE ORSIERA ROCCIAVRÈ '

8.LE FONTI ENERGETICHE RINNOVABILI

8.1 L'energia Solare

8.1.1 Impianto Fotovoltaico

8.2 Energia Idroelettrica

8.2.1 La turbina Idraulica

8.3 L'Energia da Biomasse

PARTE SECONDA

9 INQUADRAMENTO TERRITORIALE

9.1 II Parco Orsiera Rocciavré

9.1.1 Flora e Vegetazione

9.1.2 Fauna

9.1.3 Cenni sulla fruizione

10.RELAZIONE DI PROGETTO

10.1 I Percorsi

10.2 Lo Stato di Fatto

10.2.1 Le Borgate

SCHEDATURE RELATIVE ALLO STATO DI FATTO DEGLI EDIFICI

10.3 La Proposta Progettuale

10.3.1 L'ACCOGLIENZA

10.3.2 L'agriturismo

10.3.3 II Ristorante

10.3.4 Biblioteca e Info Point

10.3.5 Stalla / Scuderia

10.3.6 Sala Conferenze / Proiezione Film

10.3.7 Sala per Laboratori Didattici

10.3.8 Vendita Prodotti Tipici

10.3.9 Depositi per Attrezzature

10.3.10 Camere

10.4 Gli Accessi

10.5 Interventi

10.5.1 Serramenti

10.5.2 SOLAI

10.5.3 Pareti

10.5.4 Coperture

11. LE ANALISI ENERGETICHE

11.1 Il Caso Studio

11.2 L'Involucro Edilizio

11.2.1 Stratigrafie e Trasmittanze dei Componenti dell'Involucro

11.2.1 Schede Tecniche dei Materiali Utilizzati

11.3 I Consumi Energetici

11.3.1 Fabbisogno Termico degli Edifici

11.3.2 Compilazione di un Attestato Di Prestazione Energetica

11.3.5 Fabbisogno Elettrico degli Edifici

11.4 La Produzione di Energia Termica

11.5 La Produzione di Energia Elettrica

11.6 Schema Riassuntivo del Funzionamento Energetico di un Edificio Tipo dell'Albergo Diffuso

RINGRAZIAMENTI

BIBLIOGRAFIA

Bibliografia:

BIBLIOGRAFIA

- Assesorato alla Cultura Comunità Montana Valli Chisone e Germanasca, Angoli di Memoria - Presenza abitative nelle valli Chisone e Germanasca, Alzani Editore, Pinerolo, 1999.

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- Giancarlo Dall'Ara, Manuale dell'Albergo Diffuso - L'idea, la gestione, il marketing dell'ospitalità diffusa, FrancoAngeli, Milano, 2010.

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- Camanni E., La nuova vita delle Alpi, Bollati Boringheri, Torino, 2002.

- De Rossi A. ( a cura di), Abitare la Alpi, C.LU.T. Editrice, Torino, 1998.

- Corrado F„ Porcallana V. (a cura di), Alpi e Ricerca. Progetti e proposte per i territori alpini, FrancoAngeli, Milano, 2010.

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SITOGRAFIA

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- www.uncem.piemonte.it

- www.dislivelli.eu

- www.regione.piemonte.it

- www.cmpinerolese.it

- www.valchisone.it

- www.comune.roure.to.it

- www.parchialpicozie.it

- www.albergodiffuso.com

- www.alberghidiffusi.it

- www.albergodiffuso.net

- www.giancarlodallara.com

- www.repowermap.org

- www.legambiente.it/temi/energia/fonti-rinnovabili

- www.greenstyle.it

- www.ecoage.it

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