Analisi, automatizzazione e ottimizzazione della Pianificazione della Produzione: Il caso EssilorLuxottica = Analysis, Automation and Optimization of Production Planning: The EssilorLuxottica Case

Questo elaborato di tesi, dopo un primo capitolo di inquadramento generale sull'azienda e sul settore dell'occhialeria, seguito da uno focalizzato sullo stabilimento di Lauriano e sui flussi di processo, si concentra sulla mia esperienza di tirocinio curriculare nel reparto di pianificazione della produzione presso il sito produttivo di Lauriano, Piemonte, svolto da marzo a ottobre 2024, presso l’azienda EssilorLuxottica. EssilorLuxottica, con la missione di "vedere meglio e vivere meglio", si pone l'obiettivo di migliorare la qualità della vita attraverso prodotti di alta qualità. La vision dell'azienda è diventare una holding di riferimento nel settore, producendo occhiali per una vasta gamma di brand, sia propri, come Ray-Ban e Persol, che sotto licenza, tra i quali spiccano marchi di lusso come Prada, Chanel, Dolce & Gabbana e Brunello Cucinelli. Durante il tirocinio, ho avuto l'opportunità di inserirmi in un team dinamico e competente, con l'obiettivo di apprendere il più possibile e sviluppare nuove competenze. Tra le skills acquisite, le principali sono state l'approfondimento dell'utilizzo avanzato di Excel, SAP e l'automatizzazione dei processi di pianificazione attraverso Excel VBA. Questo mi ha permesso di migliorare l'efficienza nella gestione dei dati e delle informazioni operative, riducendo sensibilmente gli errori umani e ottimizzando il flusso delle attività di lavoro. Ho inoltre acquisito familiarità con il sistema SAP, utilizzato quotidianamente per l'estrazione e la gestione dei dati. Durante il mio stage le responsabilità principali pratiche includevano la gestione e l'aggiornamento di numerosi file, l'estrazione e l'invio di dati estratti da SAP, successivamente rielaborati attraverso report, le esternalizzazioni degli ordini ai fornitori e l'aggiornamento dello storico, la creazione e la gestione dei cartellini di produzione ed infine la partecipazione a numerose riunioni. Le soluzioni implementate durante il mio periodo di tirocinio hanno portato a una significativa riduzione dei tempi necessari per eseguire attività operative della pianifica. Dunque, questo elaborato inizia con una panoramica generale sul settore, dove EssilorLuxottica si distingue come leader globale, grazie alla fusione tra Essilor, specialista francese in lenti oftalmiche, e Luxottica, colosso italiano delle montature. Nel primo capitolo vengono quindi presentate la storia, la visione e la missione aziendali, le iniziative di sostenibilità e le tecnologie dei materiali utilizzati. Successivamente viene approfondito il funzionamento dello stabilimento di Lauriano, descrivendone il layout, il flusso di processo e la struttura organizzativa attraverso un organigramma dettagliato. Nel terzo capitolo, si approfondisce il sistema di pianificazione della produzione, analizzando nel dettaglio i vari processi che compongono la Supply Chain Planning. In questo contesto, vengono esaminati i ruoli del Forecast e del Demand Planning per comprendere come viene gestita la previsione della domanda di mercato e per la pianificazione delle risorse necessarie. Vengono poi approfonditi gli altri segmenti della supply chain dando rilievo particolare alla Pianificazione della Produzione Industriale. Il capitolo finale è dedicato all'ottimizzazione e all'automatizzazione delle attività di pianificazione grazie al linguaggio di programmazione VBA di Excel. Si conclude infine con la presentazione e l'analisi dei miglioramenti ottenuti tramite l'implementazione di questi strumenti.