Analisi del processo di pianificazione e schedulazione della produzione in una PMI metalmeccanica = Analysis of the production planning and scheduling process in a metalworking SME

Il seguente progetto di tesi sperimentale consiste nell’analisi del processo di pianificazione della produzione che viene svolto nelle PMI metalmeccaniche italiane. Nello specifico questa tesi si è concentrata sul caso di MTS S.r.l., “Meccanica Tonel Sergio”; un’azienda di carpenteria metallica di medie dimensioni a conduzione familiare, situata a Bosconero, località nel Canavese, poco distante dalla città di Torino. La prima parte della tesi si concentrerà sulla descrizione dell’azienda, del tipo di lavorazioni che vengono svolte e del flusso produttivo che viene seguito al suo interno. Nella seconda parte verranno esposti e commentati i risultati della raccolta dei dati effettuata durante il periodo che ho trascorso in azienda, sia come tirocinio curriculare sia come tirocinio extra-curriculare, andando ad evidenziare le differenze che intercorrono tra quanto è stato pianificato e quella che invece è la reale situazione al termine della commessa, analizzando le cause che hanno provocato questo scostamento. Infine verranno proposti cambiamenti al fine di migliorare il processo di pianificazione aziendale. Per i dati contenuti all’interno di questa tesi, è stata analizzata nello specifico la commessa 2021/01245, commessa relativa alla realizzazione di telai per macchine movimentazione terra per un’importante azienda tedesca del settore. È stata scelta questa commessa sia perché rappresenta una tipologia standard di ordine di produzione che viene realizzata in MTS ogni circa due/tre mesi, sia perché è una delle commesse che ho seguito direttamente durante il mio periodo all’interno dell’azienda e per la quale conosco e ho analizzato le cause che concorrono alla difficoltà di ottenere dei reali dati di avanzamento e di conseguenza verificare l’efficacia o meno del processo di pianificazione.